166pp, index, appendices, bw ills. Or pictorial card. Creased at top rear corner. Covers all aspects of post harvest handling and storage of fruits and vegetables. Size: 8vo.

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Dati bibliografici

Titolo

Postharvest. An Introduction to the Physiology and Handling of Fruit and Vegetables.

Editore

New South Wales University Press., Sydney

Data di pubblicazione

1982

Rilegatura

Trade Paperback

Edizione

Second Revised Edition.

Condizione

Very Good

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