Book is in great condition. Contains black and white images, tables, graphs and diagrams. The authors have extensive research, extension and teaching experience in the postharvest physiology and handling of fruits and vegetables in Australia, New Zealand, the USA and South East Asia.

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Dati bibliografici

Titolo

Postharvest: An Introduction to the Physiology and Handling of Fruit and Vegetables

Editore

NSW University Press Limited, Australia

Data di pubblicazione

1982

Rilegatura

Soft cover

Condizione

Very Good

Condizione della sovraccoperta

No Jacket

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Descrizione libreria

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