Practical Cookery, 14Th edition. Questo articolo non è disponibile.
Lingua: inglese
Editore: Hodder Education, 2019
- Brossura
- Nuovo
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Codice articolo ASNNN-62677
- Titolo
- Practical Cookery, 14Th edition
- Autore
- Paskins, Neil Rippington, Steve Thorpe
- Editore
- Hodder Education
- Anno di pubblicazione
- 2019
- Condizione
- New
- Rilegatura
- Brossura
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1510461809
- ISBN 13
- 9781510461802
L'autore
David Foskett is a hospitality consultant, advising on all aspects of hospitality education and training. He was formerly Head of School at the London School of Hospitality and Tourism, University of West London.
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