Practical Encyclopedia of Indian Cooking
Lingua: inglese
Editore: Anness Publishing, United Kingdom, London, 2017
- Brossura
- Usato
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno UnitoWorldofBooks
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The vast and mysterious sub-continent of India has a range of cuisines as diverse as its cultures. Every part of this massive country has evolved its own unique culinary methods and styles, presenting a fascinating repertoire of ideas, techniques and recipes for the cook to explore. This book is a combination of traditional dishes; recipes adapted to cater for modern trends in healthy eating; and food prepared in the exciting Balti stove-top style. Among the classics you will find the famous recipes much-loved by all, including Samosas, Bhajias, Naan, Chapati, Kashmiri-style Lamb, Spicy Kebabs, Bombay Duck, Tandoori Chicken, Korma, Dhal and Bombay Potato. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Codice articolo GOR001465618
- Titolo
- Practical Encyclopedia of Indian Cooking
- Autore
- Fernandez Rafi
- Editore
- Anness Publishing, United Kingdom, London
- Anno di pubblicazione
- 2017
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1840385472
- ISBN 13
- 9781840385472
- Peso dell'articolo
- 1379 grammi
- Dimensioni
- 292.0 x 229.0
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