Principles of Fermentation Technology, Third Edition
Lingua: inglese
Editore: Butterworth-Heinemann, 2016
- Brossura
- Nuovo

Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.Kennys Bookstore
Venditore AbeBooks dal 9 ottobre 2009
Condizione: Nuovo
EUR 185,49
Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
Codice articolo V9780080999531
- Titolo
- Principles of Fermentation Technology, Third Edition
- Autore
- Stanbury, Peter
- Editore
- Butterworth-Heinemann
- Anno di pubblicazione
- 2016
- Condizione
- New
- Rilegatura
- Brossura
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0080999530
- ISBN 13
- 9780080999531
- Edizione
- terza edizione
The successful structure of the previous edition of Principles of Fermentation Technology has been retained in this third edition, which covers the key component parts of a fermentation process including growth kinetics, strain isolation and improvement, inocula development, fermentation media, fermenter design and operation, product recovery, and the environmental impact of processes. This accurate and accessible third edition recognizes the increased importance of animal cell culture, the impact of the post-genomics era on applied science and the huge contribution that heterologous protein production now makes to the success of the pharmaceutical industry.
This title is ideally suited for both newcomers to the industry and established workers as it provides essential and fundamental information on fermentation in a methodical, logical fashion. Stanbury, Whitaker and Hall have integrated the biological and engineering aspects of fermentation to make the content accessible to members of both disciplines with a focus on the practical application of theory. This text collates all the fermentation fundamentals into one concise reference, making it a valuable resource for fermentation scientists, as well as those studying in the field.
- Retains its successful structure and covers all components of the fermentation process
- Integrates the biological and engineering aspects of fermentation to discuss the most recent developments and advancements in the field
- Written in a style accessible to readers from either a biological or engineering background with each chapter supported by an extensive bibliography
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Peter’s career as a Principal Lecturer at the University of Hertfordshire encompassed teaching and research in microbial physiology and fermentation technology. He spent sabbatical periods at ICI Fermentation Products, the Warren Spring Laboratory and in the laboratory of Professor Ayaaki Ishizaki, Kyushu University, Fukuoka, Japan. He also held managerial responsibilities as Head of Biochemistry and Microbiology and Associate Head of the School of Life Sciences. Peter is now retired, but returned as a Visiting Lecture and was awarded a University Fellowship by the University of Hertfordshire in 2016. He is a member of the Microbiology Society and was previously the. Treasurer of the Society and Convener of the Fermentation Group.
Prior to joining the University of Hertfordshire, Allan was a research scientist with ICI, working on aspects of fungal physiology and plant tissue culture. His career as a Senior Lecturer at the University of Hertfordshire encompassed teaching in microbiology and research in microbial physiology and fermentation technology. Allan retired from the University and continued as a visiting lecturer but also combined his interests in microbiology and local history in his research into the history of brewing in Hertfordshire.
Stephen’s career as Senior Lecturer at The University of Hertfordshire has encompassed teaching in numerous fields across the Chemical, Biological and Environmental Sciences, together with research in effluent treatment, microbial physiology and fermentation technology. He was a member of the Society of Chemical Industry and a Fellow of the Higher Education Academy.
Both Allan and Stephen have taken an advisory role in the development of this edition but the influence they had on the previous three editions very much remain as a foundation of the current book.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Kennys Bookstore
Olney, MD, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 9 ottobre 2009
Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.
| Articolo | Da 14 a 20 giorni lavorativi | Da 13 a 14 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 9,07 | EUR 18,13 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
Specializzazione
Revolution, War, Peace, Irish StudiesInformazioni sull’azienda del venditore
Kennys Bookshop and Art Galleries (Holdings) Limited
Liosbán Retail Park, Tuam Road
Galway, Irlanda H91 N5P8
Condizioni di vendita
We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks websites.
If you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as Described/Damaged) or if the order hasn't arrived, you're eligible for a refund within 30 days of the estimated delivery date.
For any queries please use the contact seller link or send an email to books@kennys.ie
Conor Kenny
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a Kennys Bookstore, Olney, Maryland, U.S.A., senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
All books securely packaged. Some books ship from Ireland.