Principles of Food, Beverage, and Labour Cost Controls

Lingua: inglese

Editore: Wiley, 2009

0470158182 / 9780470158180

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Codice articolo 13785

Titolo
Principles of Food, Beverage, and Labour Cost Controls
Autore
Keefe, J. Desmond & Paul R. Dittmer & Gary Hoyer & Tim Foster
Editore
Wiley
Anno di pubblicazione
2009
Condizione
Good
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0470158182
ISBN 13
9780470158180

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