Principles of Food Science

Lingua: inglese

Editore: Goodheart-Willcox, 2020

1645645614 / 9781645645610

Da: Read'em, Reedley, CA, U.S.A.Read'em

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Codice articolo 2606090002

Titolo
Principles of Food Science
Autore
Ward, Janet D.; Ward, Larry T.; Riedel, Jodi Songer
Editore
Goodheart-Willcox
Anno di pubblicazione
2020
Condizione
Very Good
Rilegatura
hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
1645645614
ISBN 13
9781645645610
Edizione
Fifth Edition, Text.
Peso dell'articolo
54 once
Dimensioni
8x0x10

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