Principles of Meat Science

Lingua: inglese

Editore: Kendall Hunt Pub Co, 2020

1792440065 / 9781792440069

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5th edition. 277 pages. 9.96x7.95x0.91 inches. In Stock.

Codice articolo 1792440065

Titolo
Principles of Meat Science
Autore
Aberle, Elton D./ Forrest, John C./ Gerrard, David E./ Mills, Edward W.
Editore
Kendall Hunt Pub Co
Anno di pubblicazione
2020
Condizione
Brand New
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
1792440065
ISBN 13
9781792440069
Edizione
quinta edizione o successive
Peso dell'articolo
1,01 chilogrammi

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