Principles of Meat Science

Forrest, John C., Judge, Max D., Merkel, Robert A., Hedrick, Harold B., Aberle, Elton D.

ISBN 10: 0716707438 ISBN 13: 9780716707431
Editore: Freeman & Company, W. H., 1975
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Molto buono Rilegato

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