Principles of Modified-Atmosphere and Sous Vide Product Packaging

Farber, Jeffrey M. (Editor)/ Farber, Jeffrey M./ Dodds, Karen L. (Editor)

ISBN 10: 1566762766 ISBN 13: 9781566762762
Editore: Technomic Pub Co, 1995
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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