Processed Cheese Science and Technology: Ingredients, Manufacture, Functionality, Quality, and Regulations

Lingua: inglese

Editore: Elsevier Science, 2022

0128214457 / 9780128214459

Da: moluna, Greven, Germaniamoluna

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Codice articolo 417368655

Titolo
Processed Cheese Science and Technology: Ingredients, Manufacture, Functionality, Quality, and Regulations
Editore
Elsevier Science
Anno di pubblicazione
2022
Condizione
New
Rilegatura
Rilegato
Lingua
inglese
ISBN 10
0128214457
ISBN 13
9780128214459

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Greven, Germania

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