Processing Vegetables: Science and Technology

Lingua: inglese

Editore: Technomic Pub Co, 1997

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Codice articolo zk1566765072

Titolo
Processing Vegetables: Science and Technology
Autore
Smith, Durward S. (Editor)/ Smith, Durward S./ Cash, Jerry N. (Editor)/ Nip, Ai-Kit (Editor)/ Hui, Y. H. (Editor)
Editore
Technomic Pub Co
Anno di pubblicazione
1997
Condizione
Brand New
Rilegatura
Hardback
Lingua
inglese
ISBN 10
1566765072
ISBN 13
9781566765077
Peso dell'articolo
0,76 chilogrammi

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