The Production, Preservation and Processing of Food. Research in Food Science and Nutrition Volume 1.

McLoughlin, J. V. und B. M. McKenna:

Editore: Boole Press Ltd, 1983

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Dati bibliografici

• Titolo: The Production, Preservation and Processing of Food. Research in Food Science and Nutrition Volume 1.
• Editore: Boole Press Ltd
• Data di pubblicazione: 1983
• Lingua: Inglese
• Rilegatura: Softcover
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