Professional Baking, 5th Edition

Gisslen, Wayne

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Lingua: inglese

Editore: John Wiley and Sons, 2008

047178348X / 9780471783480

Da: DeckleEdge LLC, Albuquerque, NM, U.S.A.DeckleEdge LLC

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Titolo
Professional Baking, 5th Edition
Autore
Gisslen, Wayne
Editore
John Wiley and Sons
Anno di pubblicazione
2008
Condizione
new
Rilegatura
hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
047178348X
ISBN 13
9780471783480
Edizione
quinta edizione o successive

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