Professional Baking

Wayne Gisslen

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Lingua: inglese

Editore: Wiley, 2004

0471464279 / 9780471464273

Da: Bookmans, tucson, AZ, U.S.A.Bookmans

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Titolo
Professional Baking
Autore
Wayne Gisslen
Editore
Wiley
Anno di pubblicazione
2004
Condizione
Acceptable
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0471464279
ISBN 13
9780471464273
Edizione
quarta edizione

Bookmans

tucson, AZ, U.S.A.

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