Professional Chef Level 2 Diploma

Gary Hunter

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Lingua: inglese

Editore: Cengage Learning, 2011

1408039095 / 9781408039090

Da: Kennys Bookstore, Olney, MD, U.S.A.Kennys Bookstore

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2011. 2nd Edition. Paperback. Provides clear mapping to Level 1 VRQ units on the revised QCF while maintaining a clear, easy to follow style and the popular pedagogical features such as 'Chefs Tips', Health & Safety and 'Quality Points'. Num Pages: 608 pages, col. Illustrations, col. ports. BIC Classification: TTVC. Category: (U) Tertiary Education (US: College). Dimension: 275 x 218 x 27. Weight in Grams: 1804. 608 pages, col. Illustrations, col. ports. Provides clear mapping to Level 1 VRQ units on the revised QCF while maintaining a clear, easy to follow style and the popular pedagogical features such as 'Chefs Tips', Health & Safety and 'Quality Points'. Cateogry: (U) Tertiary Education (US: College). BIC Classification: TTVC. Dimension: 275 x 218 x 27. Weight: 1834. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

Codice articolo V9781408039090

Titolo
Professional Chef Level 2 Diploma
Autore
Gary Hunter
Editore
Cengage Learning
Anno di pubblicazione
2011
Condizione
New
Rilegatura
Brossura
Lingua
inglese
ISBN 10
1408039095
ISBN 13
9781408039090
Edizione
seconda edizione

Kennys Bookstore

Olney, MD, U.S.A.

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