Protein Phosphorylation and Meat Quality

Zhang, Dequan|Li, Xin|Chen, Li|Hou, Chengli|Wang, Zhenyu

ISBN 10: 9811594430 ISBN 13: 9789811594434
Editore: Springer, Berlin|Springer Nature Singapore|Springer, 2022
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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