Reconnecting Comsumers, Producers & Food: Exploring Alternatives
Moya Kneafsey, et al.
ISBN 10: 184520252X ISBN 13: 9781845202521
Editore: Berg, 2008
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Hardcover
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Riassunto:
Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. Arguing for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience, Reconnecting Consumers, Producers and Food provides evidence to support the construction of a more sustainable and equitable food system which is built on the relationships between people, communities and their environments.
Informazioni sull?autore:
Moya Kneafsey, Coventry University
Rosie Cox, Birkbeck, University of London
Lewis Holloway, University of Hull
Elizabeth Dowler, University of Warwick
Laura Venn, BMG Research, Birmingham
Helena Tuomainen, formerly at University of Warwick
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Dati bibliografici
Titolo: Reconnecting Comsumers, Producers & Food: ...
Casa editrice: Berg
Data di pubblicazione: 2008
Legatura: Hardcover
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Reconnecting Consumers, Producers and Food: Exploring Alternatives (Cultures of Consumption Series)
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Reconnecting Consumers, Producers and Food
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Reconnecting Consumers, Producers and Food (Hardcover)
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ISBN 10: 184520252X
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Hardcover. Condizione: new. Hardcover. Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. Arguing for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience, Reconnecting Consumers, Producers and Food provides evidence to support the construction of a more sustainable and equitable food system which is built on the relationships between people, communities and their environments. Presents analysis of alternatives to various models of food provision. This book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. It provides evidence to support the construction of a sustainable and equitable food system. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. Codice articolo 9781845202521
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