Reconnecting Consumers, Producers and Food : Exploring 'Alternatives'
Lingua: inglese
Editore: Bloomsbury 3PL, 2008
- Rilegato
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Reconnecting Consumers, Producers and Food presents a detailed and empirically grounded analysis of alternatives to current models of food provision. The book offers insights into the identities, motives and practices of individuals engaged in reconnecting producers, consumers and food. Arguing for a critical revaluation of the meanings of choice and convenience, Reconnecting Consumers, Producers and Food provides evidence to support the construction of a more sustainable and equitable food system which is built on the relationships between people, communities and their environments.
Codice articolo 9781845202521
- Titolo
- Reconnecting Consumers, Producers and Food : Exploring 'Alternatives'
- Autore
- Lewis Holloway
- Editore
- Bloomsbury 3PL
- Anno di pubblicazione
- 2008
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 184520252X
- ISBN 13
- 9781845202521
- Peso dell'articolo
- 499 grammi
- Dimensioni
- 240x161x17 mm
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Informazioni sull’autore
Moya Kneafsey, Coventry University
Rosie Cox, Birkbeck, University of London
Lewis Holloway, University of Hull
Elizabeth Dowler, University of Warwick
Laura Venn, BMG Research, Birmingham
Helena Tuomainen, formerly at University of Warwick
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