Reinventing the Wheel. Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese

Libro 48 di 59: California Studies in Food and Culture

Percival, Bronwen, and Francis Percival

ISBN 10: 0520290151 ISBN 13: 9780520290150
Editore: University of California Press, Oakland, 2017
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Come nuovo Rilegato

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