The Restaurant : from Concept to Operation

Walker, John R.

40 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Wiley, 2007

0471740578 / 9780471740575

Da: Mahler Books, PFLUGERVILLE, TX, U.S.A.Mahler Books

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Fifth Edition. This book is in very good condition; no remainder marks. Appears to have been gently used. Inside pages are clean. ; 9.30 X 7.60 X 1.20 inches; 496 pages.

Codice articolo 041714-071-014

Titolo
The Restaurant : from Concept to Operation
Autore
Walker, John R.
Editore
Wiley
Anno di pubblicazione
2007
Condizione
Very Good
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0471740578
ISBN 13
9780471740575
Edizione
quinta edizione o successive
Peso dell'articolo
1 libbra

Mahler Books

PFLUGERVILLE, TX, U.S.A.

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