The Restaurant Manager's Handbook [w/ CD]: How to Set Up Operate and Manage a Financially Successful Food Service Operation

Brown, Douglas Robert

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Lingua: inglese

Editore: Atlantic Publishing, 1989

0910627088 / 9780910627085

Da: A Book Preserve/ John A. Crider, Bookseller, Columbus, OH, U.S.A.A Book Preserve/ John A. Crider, Bookseller

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Titolo
The Restaurant Manager's Handbook [w/ CD]: How to Set Up Operate and Manage a Financially Successful Food Service Operation
Autore
Brown, Douglas Robert
Editore
Atlantic Publishing
Anno di pubblicazione
1989
Condizione
Very Good
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0910627088
ISBN 13
9780910627085
Edizione
2nd Edition

A Book Preserve/ John A. Crider, Bookseller

Columbus, OH, U.S.A.

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