The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation 4th Edition - With Companion CD-ROM

Douglas Robert Brown

132 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Atlantic Publishing Group Inc., 2007

0910627975 / 9780910627979

Da: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, U.S.A.BennettBooksLtd

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Dati bibliografici

Titolo
The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation 4th Edition - With Companion CD-ROM
Autore
Douglas Robert Brown
Editore
Atlantic Publishing Group Inc.
Anno di pubblicazione
2007
Condizione
New
Rilegatura
hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0910627975
ISBN 13
9780910627979
Edizione
quarta edizione
Peso dell'articolo
134 once
Dimensioni
8x2x11

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