The Restaurant Managers Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation - Third Edition

Brown, Douglas Robert

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Lingua: inglese

Editore: Atlantic Publishing Group, Ocala, FL, USA, 2003

0910627096 / 9780910627092

Da: Post Horizon Booksellers, Nokomis, SK, CanadaPost Horizon Booksellers

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22 indexed sections w individual pagination. Maroon boards w gilt lettering and border to cover, gilt lettering to spine. No wear to covers or spine. Binding square and sound. Quarto. Accompanying CD-Rom in unopened pocket to rear pastedown. CD-Rom contains copies of all forms found within the text.

Codice articolo 048681

Titolo
The Restaurant Managers Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation - Third Edition
Autore
Brown, Douglas Robert
Editore
Atlantic Publishing Group, Ocala, FL, USA
Anno di pubblicazione
2003
Condizione
Fine
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0910627096
ISBN 13
9780910627092
Edizione
3rd Edition
Dimensioni
4to - over 9¾ - 12" tall
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