The Restaurant Managers Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation

Brown, Douglas Robert

132 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Atlantic Pub Co, 2002

0910627096 / 9780910627092

Da: HPB-Red, Dallas, TX, U.S.A.HPB-Red

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Titolo
The Restaurant Managers Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation
Autore
Brown, Douglas Robert
Editore
Atlantic Pub Co
Anno di pubblicazione
2002
Condizione
Good
Rilegatura
hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0910627096
ISBN 13
9780910627092
Edizione
terza edizione

HPB-Red

Dallas, TX, U.S.A.

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