The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation 4th Edition - With Companion CD-ROM

Douglas Robert Brown

132 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Atlantic Publishing Group Inc., 2007

0910627975 / 9780910627979

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Dati bibliografici

Titolo
The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation 4th Edition - With Companion CD-ROM
Autore
Douglas Robert Brown
Editore
Atlantic Publishing Group Inc.
Anno di pubblicazione
2007
Condizione
new
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0910627975
ISBN 13
9780910627979
Edizione
quarta edizione

GoldBooks

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