Retention of Bioactives in Food Processing (Food Bioactive Ingredients)

Lingua: inglese

Editore: Springer, 2023

3030968871 / 9783030968878

Serie: Libro 8 di 8 - Food Bioactive Ingredients

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Codice articolo x-3030968871

Titolo
Retention of Bioactives in Food Processing (Food Bioactive Ingredients)
Autore
Jafari, Seid Mahdi (Editor) / Capanoglu, Esra (Editor)
Editore
Springer
Anno di pubblicazione
2023
Condizione
Brand New
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
3030968871
ISBN 13
9783030968878
Peso dell'articolo
0,95 chilogrammi
Serie
Libro 8 di 8: Food Bioactive Ingredients

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