Rheological methods in food process engineering

James Freeman Steffe

ISBN 10: 0963203614 ISBN 13: 9780963203618
Editore: Freeman Press, 1996
Usato Hardcover

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Dati bibliografici

Titolo: Rheological methods in food process ...
Casa editrice: Freeman Press
Data di pubblicazione: 1996
Legatura: Hardcover
Condizione: Fair
Condizione sovraccoperta: No Jacket
Edizione: seconda edizione

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Steffe, James F.
Editore: Freeman Press, 1992
ISBN 10: 0963203606 ISBN 13: 9780963203601
Antico o usato Rilegato

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