Riso: Undiscovered Rice Dishes of Northern Italy
Gioietta Vitale; Lisa Lawley
ISBN 10: 0517588560 ISBN 13: 9780517588567
Editore: Crown, 1992
Usato
Hardcover
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Descrizione:
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Riassunto:
Practical cooking tips, anecdotes, and advice on wines accompany one hundred delectable rice recipes from northern Italy, including such dishes as risotto, rice soups, cold rice salads, rice puddings and cakes, and more. 15,000 first printing.
Dal risvolto di copertina interno: ale presents 100 recipes not only for risotto, but for the other exquisite rice dishes for which Northern Italy is justly famous. Riso, designed to charm the eye and filled with delightful anecdotes, helpful cooking tips, and wine suggestions, is just the cookbook to make rice the pasta of the '90s! Line drawings.
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Dati bibliografici
Titolo: Riso: Undiscovered Rice Dishes of Northern ...
Casa editrice: Crown
Data di pubblicazione: 1992
Legatura: Hardcover
Condizione: Very Good
Condizione sovraccoperta: No Jacket