Root to Leaf: A Southern Chef Cooks Through the Seasons
Lingua: inglese
Editore: Harper Wave, 2015
- Rilegato
- Nuovo
Da: Russell Books, Victoria, BC, CanadaRussell Books
Venditore AbeBooks dal 1 giugno 1996
Condizione: Nuovo
EUR 39,91
Quantità: 7 disponibili
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
Codice articolo ING9780062283696
- Titolo
- Root to Leaf: A Southern Chef Cooks Through the Seasons
- Autore
- Satterfield, Steven
- Editore
- Harper Wave
- Anno di pubblicazione
- 2015
- Condizione
- New
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0062283693
- ISBN 13
- 9780062283696
Finalist for the 2016 IACP Awards: Julia Child First Book
Eat More Vegetables.
James Beard Award-winning chef of celebrated Atlanta restaurant Miller Union, Steven Satterfield—dubbed the “Vegetable Shaman” by the New York Times’ Sam Sifton—has enchanted diners with his vegetable dishes, capturing the essence of fresh produce through a simple, elegant cooking style. Like his contemporaries April Bloomfield and Fergus Henderson, who use the whole animal from nose to tail in their dishes, Satterfield believes in making the most out of the edible parts of the plant, from root to leaf. Satterfield embodies an authentic approach to farmstead-inspired cooking, incorporating seasonal fresh produce into everyday cuisine. His trademark is simple food and in his creative hands he continually updates the region’s legendary dishes—easy yet sublime fare that can be made in the home kitchen.
Root to Leaf is not a vegetarian cookbook, it’s a cookbook that celebrates the world of fresh produce. Everyone, from the omnivore to the vegan, will find something here. Organized by seasons, and with a decidedly Southern flair, Satterfield's collection mouthwatering recipes make the most of available produce from local markets, foraging, and the home garden. A must-have for the home cook, this beautifully designed cookbook, with its stunning color photographs, elevates the bounty of the fruit and vegetable kingdom as never before.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Steven Satterfield is the executive chef and co-owner of Miller Union in Atlanta, Georgia. He serves on the board of Slow Food Atlanta, started the Atlanta local network of Chefs Collaborative, and is an active member of Georgia Organics and the Southern Foodways Alliance. Satterfield was also nominated for Food & Wine magazine's "People's Best New Chef," following Miller Union's placement on the "Best New Restaurants in America" lists from Bon Appétit and Esquire, as well as Atlanta magazine's "Restaurant of the Year" in 2010. The James Beard Foundation first recognized Miller Union as a semifinalist for the national award of best new restaurant in 2010. Satterfield himself was named Best Chef: Southeast by the James Beard Foundation in 2017.
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Russell Books
Victoria, BC, Canada
Venditore AbeBooks dal 1 giugno 1996
Tariffe di spedizione da Canada a U.S.A.
| Articolo | Da 7 a 14 giorni lavorativi | Da 5 a 7 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 17,21 | EUR 21,52 |
Metodi di pagamento
Informazioni sull’azienda del venditore
Russell Books
100-747 Fort St.
Victoria, BC Canada V8W 3E9
Condizioni di vendita
For assistance with billing questions, please refer to our help page in abebooks. If you cannot find the answers you are seeking or have questions about your order you can contact us by emailing info@russellbooks.com. Responses to emails will be provided as soon as possible. For further information - (250) 361-4447
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a Russell Books, Victoria, British Columbia, Canada, +1 250-361-4447, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
Shipping prices are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. Canadian and U.S. orders sent with Automated Package Tracking and delivery confirmation, where available. If your book order is heavy or oversized, we may contact you regarding any extra shipping costs. Thank you! - Russell Books