Rose tartes

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ISBN 10: 2501112687 / ISBN 13: 9782501112680

Editore: - -, 2016

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Riassunto:

33 recettes de tartes spectaculaires en forme de rose. Le principe : on tartine une bande de pâte feuilletée de confiture, on aligne de fines lamelles de fruits, on enroule, on dépose dans un petit moule et on cuit 30 minutes au four. Résultat : une tartelette en forme de rose, avec des pétales de fruit. La technique est déclinée sur des grandes tartes, pour créer des bouquets ou des grandes fleurs. Les recettes : pomme abricot, nectarine pistache, prune lemon curd, pomme framboise. 5 recettes salées, avec des pétales de légumes.

Informazioni sull'autore: Christelle Huet Gomez, est créatrice et auteur du blog Il était une fois la pâtisserie.

Dati bibliografici

Titolo: Rose tartes
Casa editrice: - -
Data di pubblicazione: 2016
Legatura: Hardcover
Condizione: Very Good