Rustic Italian: Simple, Authentic Recipes for Everyday Cooking
Lingua: inglese
Editore: Quarto Publishing PLC, United Kingdom, London, 2011
- Brossura
- Usato
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno UnitoWorldofBooks
Venditore AbeBooks dal 16 marzo 2007
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Rustic Italian offers over 100 recipes that are inspired by classic Italian favourites, but are lighter, fresher, simpler and perfect for today s home cook. Seasonal ingredients shine in dishes that are casual, welcoming and suited for both impromptu entertaining and weeknight meals. The chapters are divided by course and include Antipasti, Zuppe e Insalate, Pasta, Pizza e Risotto, Pesce e Carne, Contorni and Dolci. You ll find dishes that are bursting with flavour yet easy to execute, like crostini with figs, pasta with caramelized onions and pancetta, roasted chicken with olives and lemons, Tuscan-style steak with crispy rosemary potatoes and pistachio gelato. The author s friendly voice shines through in anecdotal notes throughout, and wine-pairing suggestions are offered for every recipe. The book is rounded out with descriptions of Italian pantry staples, ingredient glossaries, and a guide to Italian wines. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.…
Codice articolo GOR005192842
- Titolo
- Rustic Italian: Simple, Authentic Recipes for Everyday Cooking
- Autore
- Domenica Marchetti
- Editore
- Quarto Publishing PLC, United Kingdom, London
- Anno di pubblicazione
- 2011
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1845434412
- ISBN 13
- 9781845434410
- Peso dell'articolo
- 839 grammi
- Dimensioni
- 185.0 x 244.0
Rustic Italian offers over 100 recipes that are inspired by classic Italian favourites, but are lighter, fresher, simpler and perfect for today’ s home cook. Seasonal ingredients shine in dishes that are casual, welcoming and suited for both impromptu entertaining and weeknight meals.
The chapters are divided by course and include Antipasti, Zuppe e Insalate, Pasta, Pizza e Risotto, Pesce e Carne, Contorni and Dolci. You’ ll find dishes that are bursting with flavour yet easy to execute, like crostini with figs, pasta with caramelized onions and pancetta, roasted chicken with olives and lemons, Tuscan-style steak with crispy rosemary potatoes and pistachio gelato.
The author’ s friendly voice shines through in anecdotal notes throughout, and wine-pairing suggestions are offered for every recipe. The book is
rounded out with descriptions of Italian pantry staples, ingredient glossaries, and a guide to Italian wines.
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