SPAM

Kelly A. Spring

12 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Reaktion Books, GB, 2025

1836390661 / 9781836390664

Da: Rarewaves.com USA, London, London, Regno UnitoRarewaves.com USA

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The year 2025 marks the 80th anniversary of the end of the Second World War, a conflict that solidified SPAM's place in global food culture. Created by Hormel Foods in 1937 to utilize surplus pork shoulder during the Great Depression, SPAM became an essential resource during the Second World War, and helped shape perceptions of American culture. This book explores SPAM's complex history, from its inception to its resurgence during the COVID-19 pandemic, highlighting its enduring legacy in places like Hawaii, Guam, the Philippines, Okinawa and South Korea. It demonstrates how SPAM, a long-lasting and valuable protein, played a crucial role during wartime and continues to influence dietary practices worldwide.

Codice articolo LU-9781836390664

Titolo
SPAM
Autore
Kelly A. Spring
Editore
Reaktion Books, GB
Anno di pubblicazione
2025
Condizione
New
Rilegatura
Hardback
Lingua
inglese
ISBN 10
1836390661
ISBN 13
9781836390664

Rarewaves.com USA

London, London, Regno Unito

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