Salt Rising Bread
Susan Ray Brown, Genevieve Bardwell
Lingua: inglese
Editore: St. Lynn's Press, GB, 2016
- Rilegato
- Nuovo
Da: Rarewaves.com UK, London, Regno UnitoRarewaves.com UK
Venditore AbeBooks dal 11 giugno 2025
Condizione: Nuovo
EUR 28,80
Quantità: 9 disponibili
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
Salt Rising Bread is a hidden treasure of the Appalachian Mountains -- a newly rediscovered, authentic American "slow food" born from the culinary ingenuity of early pioneer women.Are you a home baker? Have you ever heard of salt rising bread? Are you looking for a new culinary adventure that you can turn into a family activity? In the universe of breads, salt rising bread stands alone.There is nothing else remotely like it, in flavor, personality and technique. It was slow food before there was slow food -- a yeast-less bread with a colorful American past going back to early pioneer days in the hills of Appalachia. (It might be the first "mountain-to-table" bread.) Over time, the knowledge was nearly lost, but now a new generation of bakers is rescuing the tradition. For Salt Rising Bread, expert bakers Susan Brown and Jenny Bardwell set out to rediscover the secrets and the science behind the bread's "wild microbes," unique fermentation and memorable taste. Their search took them from the parlors of Appalachian bread-making elders to the laboratory of a renowned pathologist, the pages of rare cookbooks, bread museums and pioneer diaries. Salt Rising Bread is a richly illustrated, recipe-filled treasure of American culinary lore.…
Codice articolo LU-9781943366033
- Titolo
- Salt Rising Bread
- Autore
- Susan Ray Brown, Genevieve Bardwell
- Editore
- St. Lynn's Press, GB
- Anno di pubblicazione
- 2016
- Condizione
- New
- Rilegatura
- Hardback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1943366039
- ISBN 13
- 9781943366033
- Peso dell'articolo
- 431 grammi
Salt Rising Bread is a hidden treasure of the Appalachian Mountains -- a newly rediscovered, authentic American "slow food" born from the culinary ingenuity of early pioneer women.
Are you a home baker? Have you ever heard of salt rising bread? Are you looking for a new culinary adventure that you can turn into a family activity? In the universe of breads, salt rising bread stands alone.
There is nothing else remotely like it, in flavor, personality and technique. It was slow food before there was slow food -- a yeast-less bread with a colorful American past going back to early pioneer days in the hills of Appalachia. (It might be the first "mountain-to-table" bread.) Over time, the knowledge was nearly lost, but now a new generation of bakers is rescuing the tradition.
For Salt Rising Bread, expert bakers Susan Brown and Jenny Bardwell set out to rediscover the secrets and the science behind the bread's "wild microbes," unique fermentation and memorable taste. Their search took them from the parlors of Appalachian bread-making elders to the laboratory of a renowned pathologist, the pages of rare cookbooks, bread museums and pioneer diaries. Salt Rising Bread is a richly illustrated, recipe-filled treasure of American culinary lore.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Rarewaves.com UK
London, Regno Unito
Venditore AbeBooks dal 11 giugno 2025
Tariffe di spedizione da Regno Unito a U.S.A.
| Articolo | Da 60 a 60 giorni lavorativi | Da 60 a 60 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 76,69 | EUR 117,98 |
Metodi di pagamento
Informazioni sull’azienda del venditore
RAREWAVES.COM LIMITED
Elsley Court, 20-22 Great Titchfield Street
London, Regno Unito W1W 8BE
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a Rarewaves.com UK, Unit 144 The Lightbox, 111 Power Road, W4 5PY, London, London, United Kingdom, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
Please note that we do not offer Priority shipping to any country.
We currently do not ship to the below countries:
Russia
Belarus
Ukraine
Please do not attempt to place orders with any of these countries as a ship to address - they will be cancelled.