Salumi: The Craft of Italian Dry Curing

Lingua: inglese

Editore: W. W. Norton & Company, NY, 2012

0393068595 / 9780393068597

Da: Tom Green County Friends of the Library, San Angelo, TX, U.S.A.Tom Green County Friends of the Library

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Ex library book with library markings Mylar over dust jacket.

Codice articolo 012868

Titolo
Salumi: The Craft of Italian Dry Curing
Autore
Ruhlman, Michael; Polcyn, Brian
Editore
W. W. Norton & Company, NY
Anno di pubblicazione
2012
Condizione
Fine
Sovraccoperta
Fine
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0393068595
ISBN 13
9780393068597
Peso dell'articolo
2,25 libbre
Dimensioni
4to - over 9¾ - 12" tall

Tom Green County Friends of the Library

San Angelo, TX, U.S.A.

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Informazioni sull’azienda del venditore

Tom Green County Friends of the Library

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San Angelo, TX U.S.A. 76903