Sampling Procedures to Detect Mycotoxins in Agricultural Commodities
Lingua: inglese
Editore: Springer, 2010
- Rilegato
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Adherence to regulatory limits for mycotoxins in agricultural commodities is important to safeguard consumers and to permit trade in affected commodities across international borders. Reliable estimates of mycotoxin concentrations are required to implement regulatory decisions on the suitability of lots of produce for consumption or trade. Effective schemes to test for mycotoxins depend not only upon sound analytical methods, but also on well designed and implemented sampling plans. This manual provides information to food analysts and regulatory officials on effective sampling plans to detect mycotoxins in food. The concepts of uncertainty and variability in mycotoxin test procedures are discussed as well as the importance of ensuring that samples are representative of the lot being sampled, and the consequences of a poorly designed sampling plan on the reliability of the measured levels of mycotoxins, possibly resulting in legal disputes and barriers to trade.…
Codice articolo 9789048196333
- Titolo
- Sampling Procedures to Detect Mycotoxins in Agricultural Commodities
- Autore
- Andrew Cannavan
- Editore
- Springer
- Anno di pubblicazione
- 2010
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 9048196337
- ISBN 13
- 9789048196333
- Peso dell'articolo
- 225 grammi
- Dimensioni
- 241x160x9 mm
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