The Science of Food: An Introduction to Food Science, Nutrition and Microbiology

Editore: Pergamon, 1977

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trade paperback in very good condition. name inside. a couple pages have highlighting.

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Dati bibliografici

Titolo
The Science of Food: An Introduction to Food Science, Nutrition and Microbiology
Autore
Gaman, P.M; Sherrington, K.B.
Editore
Pergamon
Anno di pubblicazione
1977
Condizione
Good
Rilegatura
Soft cover
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Science

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