The Scottish Cook Book (Paperback)
Lingua: inglese
Editore: Amberley Publishing, Chalford, 2014
- Brossura
- Nuovo
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.Grand Eagle Retail
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Paperback. Scotland, with its temperate climate and abundance of game, has provided a cornucopia of food for its inhabitants for millennia. The wealth of seafood available on and off the coasts provided sustenance for the earliest settlers. Agriculture was introduced, with primitive oats quickly becoming the staple. During the nineteenth and twentieth centuries there was large-scale immigration to Scotland from Italy, and later from the Middle East, Pakistan and India. These cultures have influenced Scots cooking dramatically.In this, the quintessential Scottish cook book, the history of Scottish cuisine is explored, with many traditional recipes such as Haggis, Kedgeree, Aberdeen Haddock, Mulligatawny Soup, Eggs Fried in Batter, and Dundee Cake. Quintessential Scottish traditional recipes from masters of the craft. Drawn from several sources such as the Mrs Alan Breck Cookbook (1900) and illustrated throughout in full colour. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
Codice articolo 9781445643380
- Titolo
- The Scottish Cook Book (Paperback)
- Autore
- Amberley Publishing
- Editore
- Amberley Publishing, Chalford
- Anno di pubblicazione
- 2014
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1445643383
- ISBN 13
- 9781445643380
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