Seafood Processing Technology, Quality and Safety

Lingua: inglese

Editore: Blackwell Pub, 2014

1118346211 / 9781118346211

Serie: Libro 1 di 13 - IFST Advances in Food Science

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Codice articolo __1118346211

Titolo
Seafood Processing Technology, Quality and Safety
Autore
Boziaris, Ioannis S.
Editore
Blackwell Pub
Anno di pubblicazione
2014
Condizione
Brand New
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
1118346211
ISBN 13
9781118346211
Peso dell'articolo
1,08 chilogrammi
Serie
Libro 1 di 13: IFST Advances in Food Science

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Exeter, Regno Unito

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