Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control : A Practical Guide

Libro 94 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Kilcast, David (EDT)

ISBN 10: 0081014678 ISBN 13: 9780081014677
Editore: Woodhead Publishing, 2016
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Come nuovo Brossura

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