Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Texts Series)

Lingua: inglese

Editore: Chapman & Hall, 1998

0412994410 / 9780412994418

Serie: Libro 6 di 24 - Food Science Text

Da: Mispah books, Redhill, Surrey, Regno UnitoMispah books

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Good. Dust Jacket NOT present. CD WILL BE MISSING. . SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS.

Codice articolo ERICA82904129944103

Titolo
Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Texts Series)
Autore
Lawless, Harry T., Heymann, Hildegarde
Editore
Chapman & Hall
Anno di pubblicazione
1998
Condizione
Good
Sovraccoperta
sovraccoperta
Tipo di libro
book
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0412994410
ISBN 13
9780412994418
Serie
Libro 6 di 24: Food Science Text

Mispah books

Redhill, Surrey, Regno Unito

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