At Your Service: A Hands-On Guide to the Professional Dining Room

Lingua: inglese

Editore: John Wiley & Sons Inc, 2005

0471769185 / 9780471769187

Da: A1AMedia, Saint Augustine, FL, U.S.A.A1AMedia

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Codice articolo 179184

Titolo
At Your Service: A Hands-On Guide to the Professional Dining Room
Autore
Culinary Institute of America; Fischer, John W.
Editore
John Wiley & Sons Inc
Anno di pubblicazione
2005
Condizione
Good
Rilegatura
paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0471769185
ISBN 13
9780471769187
Edizione
seconda edizione
Peso dell'articolo
15 once
Dimensioni
7x0x9

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