Service Included: Four-Star Secrets of an Eavesdropping Waiter
Damrosch, Phoebe
ISBN 10: 0061228141 ISBN 13: 9780061228148
Editore: William Morrow, 2007
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Riassunto:
A behind-the-scenes memoir by a first woman captain at a four-star New York City restaurant describes her obsession with food, her love affair with a sommelier, and her observations of the competitive and frenetic world of fine dining. 35,000 first printing.
L'autore:
Phoebe Damrosch is a graduate of Barnard College at Columbia University and holds an M.F.A. from Sarah Lawrence College. She lives in New York City and no longer waits on tables.
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Dati bibliografici
Titolo: Service Included: Four-Star Secrets of an ...
Casa editrice: William Morrow
Data di pubblicazione: 2007
Legatura: Rilegato
Condizione: Good
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Service Included: Four-Star Secrets of an Eavesdropping Waiter
Editore:
William Morrow, 2007
ISBN 10: 0061228141
ISBN 13: 9780061228148
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Prima edizione
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