Shellfish (The Good Cook Techniques & Recipes Series)
Olney, Richard [Editor]; Cutler, Carol [Editor]; Piotrowski, Joyce Dodson [Editor]; Walker, Derek [Editor]; Aldo Tutino [Photographer]; Alan Duns [Photographer];
ISBN 10: 0809429330 ISBN 13: 9780809429332
Editore: Time-Life Books, 1982
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Hardcover
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Descrizione:
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Riassunto:
Shows how to poach, steam, stew, fry, bake, and broil seafood and provides international-style recipes for abalone, clams, scallops, crab, shrimp, lobster, and octopus
Product Description: Book by None
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Dati bibliografici
Titolo: Shellfish (The Good Cook Techniques & ...
Casa editrice: Time-Life Books
Data di pubblicazione: 1982
Legatura: Hardcover
Condizione: New