Shop Like a Chef: A Food Lover's Guide to St. Louis Neighborhoods
Lingua: inglese
Editore: Everything Goes Media, 2013
- Brossura
- Usato
Da: World of Books Inc, Montgomery, IL, U.S.A.World of Books Inc
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The shop (then cook and eat) local, seasonal, ethnic, and independent guide to St. Louis that helps you. --Find exactly the ingredient you're looking for with its index of over 1,000 items. --Learn new foods, recipes, and skills. --Eat better. --Save money. --Support a range of local businesses and farmers. --Feel like a pro in St. Louis's gourmet and specialty shops. --Feel at ease in the region's ethnic grocery stores. --Go on international adventures in your own city. --In short: expand your culinary horizons in all directions. --And even: change the way you and St. Louis shop, cook, and eat Authors Chef Clara Moore and STL food and beverage writer Matt Sorrell have made it easy for you to customize Shop Like a Chef, creating your very own culinary field guide, road map, or scrapbook for St. Louis as you shop.
Codice articolo CIN189312195XVG
- Titolo
- Shop Like a Chef: A Food Lover's Guide to St. Louis Neighborhoods
- Autore
- Clara Moore
- Editore
- Everything Goes Media
- Anno di pubblicazione
- 2013
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 189312195X
- ISBN 13
- 9781893121959
From South City to the North Side, from Frontenac to Clayton, and from Creve Coeur to University City, this guide explores the independent grocers, ethnic markets, and specialty food stores of greater St. Louis. Local food advocate and chef Clara Moore and food and beverage writer Matt Sorrell discuss where to buy a wide range of ingredients and the necessary equipment to create a delicious variety of dishes, from meat, poultry, and game to fish and seafood, as well as a selection of international flavors. Readers can find the exact products they're looking for with an index of more than 1,000 items; learn new foods, recipes, and skills; and develop better eating habits. St. Louis residents and tourists alike will see the city in a completely new and utterly unique light with this guide that helps them expand their culinary horizons while at the same time saving money and supporting local businesses and farmers.
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Informazioni sull’autore
Clara Moore is the former executive chef of Local Harvest Café and Catering in St. Louis, and a season-one participant in Bravos Around the World in 80 Plates. Matt Sorrell is a food and beverage writer and the owner of Cocktails Are Go!, a libations education and events company. They both live in St. Louis, Missouri.
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Montgomery, IL, U.S.A.
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