da Silva, N: Microbiological Examination Methods of Food and

Neusely da Silva (Institute of Food Technology - ITAL, Campinas, SP, Brazil)|Marta H. Taniwaki (Institute of Food Technology - ITAL, Campinas, SP, Brazil)|Valéria C.A. Junqueira (Institute of Food Technology - ITAL, Campinas, SP, Brazil)|Neliane Silveira

ISBN 10: 113809188X ISBN 13: 9781138091887
Editore: CRC Press, 2018
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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