Simply Mexican: [A Cookbook]
Lingua: inglese
Editore: Random House USA Inc, 2009
- Rilegato
- Usato
Da: World of Books Inc, Montgomery, IL, U.S.A.World of Books Inc
Venditore AbeBooks dal 23 marzo 2026
Condizione: Usato - Buono
EUR 6,56
Quantità: 4 disponibili
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
Authentic, No-Fuss Mexican meals From Chile-Glazed Pork Chops to Dos Leches Flan, Lourdes Castro offers clean, vibrant flavors that are the essence of great Mexican food. In SIMPLY MEXICAN, she presents authentic recipes that don't require a fortnight to prepare or extended shopping forays to find rare ingredients. Castro honed her knowledge of traditional south-of-the-border dishes by teaching the fundamentals to adults and children at her Miami cooking school, and now she's introducing real Mexican fare that works for busy cooks every night of the week. SIMPLY MEXICAN features easy-to-prepare, fun-to-eat favorites with big flavors, such as Chicken Enchiladas with Tomatillo Sauce and Crab Tostadas. Once you have mastered the basics, Castro will guide you through more advanced Mexican mainstays such as adobo and mole, and show you how to make the most effortless savory and sweet tamales around. With cooking notes that highlight useful equipment, new ingredients, shortcut techniques, and instructions for advance preparation, SIMPLY MEXICAN demystifies authentic Mexican meals so you can make them at home in a snap. With this book Lourdes Castro has added a spark of creativity and simplicity to Mexican food that up until now had not yet been realized. It gives me a huge sense of pride and honor to know that this book exists, as it will help a large audience re-create these gems in a simple and straightforward way.--Aar n S nchez, chef/owner of Paladar and chef/partner of Centrico, author of La Comida del Barrio, and former cohost of Food Network's Melting Pot Here, at last, are real Mexican recipes that are authentic, creative, and fun to prepare. Lourdes Castro creates an atmosphere that makes learning about enchiladas, tacos, and salsas exciting and interesting, and her precise methodology with Mexican cookery is refreshing and very entertaining. Highly recommended. --Jonathan Waxman, chef/owner of Barbuto and West County Grill and author of A Great American Cook LOURDES CASTRO was born and raised in Miami, where she founded the Ars Magirica Cooking School and served as a personal chef and nutritionist for numerous high-profile clients. A former associate of the James Beard Foundation, she is a regular contributor to the New York Social Diary's dining section and has taught in the food studies department at Johnson & Wales University. Castro currently teaches food science at New York University and is the director of the Culinary Academy at the Biltmore Hotel in Coral Gables, Florida. She is also an active member of Les Dames d'Escoffier. She lives in New York City. …
Codice articolo CIN1580089526G
- Titolo
- Simply Mexican: [A Cookbook]
- Autore
- Lourdes Castro
- Editore
- Random House USA Inc
- Anno di pubblicazione
- 2009
- Condizione
- Good
- Rilegatura
- Hardback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1580089526
- ISBN 13
- 9781580089524
In Simply Mexican, Castro presents authentic recipes that don’t require a fortnight to prepare or extended shopping forays to find rare ingredients. Castro honed her knowledge of traditional south-of-the-border dishes by teaching the fundamentals to adults and children at her Miami cooking school, and now she’s introducing real Mexican fare that works for busy cooks every night of the week.
Simply Mexican features easy-to-prepare, fun-to-eat favorites with big flavors, such as Chicken Enchiladas with Tomatillo Sauce and Crab Tostadas. Once you have mastered the basics, Castro will guide you through more advanced Mexican mainstays such as adobo and mole, and show you how to make the most effortless savory and sweet tamales around. With cooking notes that highlight useful equipment, new ingredients, shortcut techniques, and instructions for advance preparation, Simply Mexican demystifies authentic Mexican meals so you can make them at home in a snap.
“With this book Lourdes Castro has added a spark of creativity and simplicity to Mexican food that up until now had not yet been realized. It gives me a huge sense of pride and honor to know that this book exists, as it will help a large audience re-create these gems in a simple and straightforward way.”
—Aarón Sánchez, chef/owner of Paladar and chef/partner of Centrico, author of La Comida del Barrio, and former cohost of Food Network’s Melting Pot
“Here, at last, are real Mexican recipes that are authentic, creative, and fun to prepare. Lourdes Castro creates an atmosphere that makes learning about enchiladas, tacos, and salsas exciting and interesting, and her precise methodology with Mexican cookery is refreshing and very entertaining. Highly recommended.”
—Jonathan Waxman, chef/owner of Barbuto and West County Grill and author of A Great American Cook
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
World of Books Inc
Montgomery, IL, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 23 marzo 2026
Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.
| Articolo | Da 4 a 12 giorni lavorativi | Da 3 a 6 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 0,00 | EUR 9,76 |
Metodi di pagamento
Descrizione dello Store
Founded in 2002, World of Books is a leading online destination for buying and selling both preloved and new books, committed to making sustainable reading accessible to all. With a mission to help people read more and waste less, World of Books offers a huge range of affordable, high-quality books — giving both new and preloved titles a second life. The company also operates World of Books – Sell Your Books, an easy-to-use platform that allows customers to trade in unwanted books for cash, helping to keep books in circulation while promoting sustainability. As a Certified B Corp, World of Books is driven by a vision to become the world’s largest and most sustainable dedicated online bookstore. The company measures its success through the positive environmental impact it creates, the value it provides to customers, and its ability to operate profitably while supporting its sustainable mission …
Specializzazione
Second Hand - All GenreInformazioni sull’azienda del venditore
SBYB, Inc.
900 Knell Road
Montgomery, IL U.S.A. 60538
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a World of Books Inc, Montgomery, Illinois, U.S.A., senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.