Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Home, School, Grocery Stores, Restaurants, and More
Lingua: inglese
Editore: William Morrow & Co, 2014
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- Nuovo
Da: Revaluation Books, Exeter, Regno UnitoRevaluation Books
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1st edition. 312 pages. 9.25x7.25x1.50 inches. In Stock.
Codice articolo 0062136526
- Titolo
- Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Home, School, Grocery Stores, Restaurants, and More
- Autore
- Wansink, Brian
- Editore
- William Morrow & Co
- Anno di pubblicazione
- 2014
- Condizione
- Brand New
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0062136526
- ISBN 13
- 9780062136527
- Peso dell'articolo
- 0,71 chilogrammi
In Slim by Design, leading behavioral economist, food psychologist, and bestselling author Brian Wansink introduces groundbreaking solutions for designing our most common spaces—schools, restaurants, grocery stores, and home kitchens, among others—in order to make positive changes in how we approach and manage our diets.
Anyone familiar with Wansink’s Mindless Eating knows this is not a typical diet book. Wansink shares his scientific approach to eating, providing insight and information, so we can all make better choices when it comes to food.
The pioneer of the Small Plate Movement, Brian Wansink presents compelling research conducted at the Food and Brand Lab at Cornell University by way of cartoons, drawings, charts, graphs, floor plans, and more. Slim by Design offers innovative ways to make healthy eating mindlessly easy.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
Brian Wansink, Ph.D., is a professor at and the director of the famed Cornell University Food and Brand Lab, where he is a leading expert in eating behavior. He is the author of Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think, as well as three professional books and more than two hundred peer-reviewed journal articles. He was the 2011–12 president of the Society for Nutrition Education, and in 2007 he was presidentially appointed as the USDA executive director in charge of the Dietary Guidelines for 2010 and the Food Guide Pyramid (MyPyramid.gov). Wansink lives with his family in Ithaca, New York, where he enjoys both French food and French fries.
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