Small Fires: An Epic in the Kitchen
Lingua: inglese
Editore: Pushkin Press, United Kingdom, London, 2022
- Brossura
- Usato
Da: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Regno UnitoWorldofBooks
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Cooking is thinking! The spatter of sauce in a pan, a cook's subtle deviation from a recipe, the careful labour of cooking for loved ones: these are not often the subjects of critical enquiry. Cooking, we are told, has nothing to do with serious thought; the path to intellectual fulfilment leads directly out of the kitchen. In this electrifying, innovative memoir, Rebecca May Johnson rewrites the kitchen as a vital source of knowledge and revelation. Drawing on insights from ten years spent thinking through cooking, she explores the radical openness of the recipe text, the liberating constraint of apron strings and the transformative intimacies of shared meals. Playfully dissolving the boundaries between abstract intellect and bodily pleasure, domesticity and politics, Johnson awakens us to the richness of cooking as a means of experiencing the self and the world - and to the revolutionary potential of the small fires burning in every kitchen. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.…
Codice articolo GOR012502566
- Titolo
- Small Fires: An Epic in the Kitchen
- Autore
- Rebecca May Johnson
- Editore
- Pushkin Press, United Kingdom, London
- Anno di pubblicazione
- 2022
- Condizione
- Very Good
- Rilegatura
- Paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1911590480
- ISBN 13
- 9781911590484
- Peso dell'articolo
- 308 grammi
- Dimensioni
- 135.0 x 216.0
“One of the most original food books I’ve ever read, at once intelligent and sensuous, witty, provoking and truly delicious.” -- Olivia Laing
A bracingly original, revelatory debut that explores cooking and the kitchen as sources of pleasure, constraint and revolution, by a rising star in food writing
This joyful, revelatory work of memory and meditation both complicates and electrifies life in the kitchen.
Why do we cook? Is it just to feed ourselves and others? Or is there something more revolutionary going on?
In Small Fires, Rebecca May Johnson reinvents cooking -- that simple act of rolling up our sleeves, wielding a knife, spattering red hot sauce on our books -- as a way of experiencing ourselves and the world. Cooking is thinking: about the liberating constraint of tying apron strings; the transformative dynamics of shared meals; the meaning of appetite and bodily pleasure; the wild subversiveness of the recipe, beyond words or control.
Small Fires shows us the radical potential of the thing we do every day: the power of small fires burning everywhere.
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