Sorting the Beef from the Bull. The Science of Food Fraud Forensics

Lingua: inglese

Editore: Bloomsbury Sigma, London, 2016

1472911334 / 9781472911339

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319 pp. dj.

Codice articolo 34657

Titolo
Sorting the Beef from the Bull. The Science of Food Fraud Forensics
Autore
Evershed, Richard, and Nicola Temple
Editore
Bloomsbury Sigma, London
Anno di pubblicazione
2016
Condizione
As new
Sovraccoperta
sovraccoperta
Tipo di libro
book
Rilegatura
Hardback
Lingua
inglese
ISBN 10
1472911334
ISBN 13
9781472911339
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